食博会，即食品博览会，是一个为食品行业提供信息和商贸交流平台的展会。以下是关于食博会的详细介绍：
历史背景
食博会首次于2013年6月4日至6日在中国广州举行，由广州市艺帆展览服务有限公司承办。展会旨在为行业服务，为企业提供信息和商贸交流的平台。
展会内容
参展商的展品涵盖了多种食品类别，包括进口食品、休闲食品、健康食品、营养品、绿色食品、有机食品、食品工业原料、水产品、肉制品、乳品饮料、酒类、调味品、糖果糕点等。此外，与之相配套的食品包装机械和材料，以及食品加工机械设备也在展会上展示。
展会规模
食博会是食品行业的品牌展会，展览规模逐年扩大。例如，2025年4月18日至20日，第九届中国国际食品及配料博览会和第三届中国国际预制菜产业博览会将在广东东莞举办，展览面积预计超过5万平方米。
特色亮点
1. AI赋能：2025年的食博会将引入多个AI元素，如云逛展、虚拟讲解、创意直播、机器人厨师和机器人助理等，打造国内首个AI赋能的智慧农食展会。
2. 多元化展区：展会将设置品牌及国家馆、粮食及调味品、预制菜及食材、茶咖饮品、休闲及时尚食品、大健康食品、宠物食品、装备及包装等展区。
3. 配套活动：食博会期间将举办中国农业品牌创新发展大会、全国食品经销商大会、专题采购对接会、美食烹饪大赛、新食材及农食技术发布、农业短视频大赛等多场活动。
采购需求
食博会吸引了众多领军企业发布年度食材采购计划，总采购金额超过数十亿元。例如，国内食用油加工龙头企业计划采购100万吨优质花生原料，浙江农产品跨境贸易商计划采购5000吨干鲜果品及地方特色农产品。
影响力
食博会已经成为联通全球农产品市场的重要窗口和农食行业创新发展的“风向标”，吸引了来自全国31个省（市、自治区）的农食企业以及全球20多个国家和地区的境外展商踊跃报名。
通过这些信息，可以看出食博会不仅是一个展示食品行业最新成果的平台，也是一个促进国际间商贸交流的重要盛会。你有没有听说最近宁波那边的食博会？简直是一场舌尖上的狂欢盛宴，让我带你一起穿越这场美食的海洋，感受一下那股子让人垂涎欲滴的烟火气吧！
美食盛宴，人潮涌动
上周末，宁波会展中心热闹非凡，2024中国（宁波）食品博览会暨首届浙江（宁波）特色小吃博览会（简称食博会）在这里隆重开幕。这场为期三天的美食盛宴，吸引了超过11万人次的市民前来品尝与选购。首日便迎来了近3万名市民的热烈追捧，周六更是人气爆棚，参观人数突破4.5万人次，创下了会展中心近五年来单日人流量的新高。
现场人头攒动，热闹非凡，仿佛置身于一个美食的海洋。从宁波本地的美食精华，到台州、杭州、温州等地的特色小吃，再到创意网红小吃，食博会为市民们带来了一场舌尖上的旅行。
老字号品牌，传承与创新
在食博会中，老字号品牌也是一大亮点。楼茂记、寿全斋、赵大有等耳熟能详的老字号企业纷纷亮相，带来了各自的传统美食。这些承载着乡愁与记忆的老字号产品，不仅勾起了市民们对家乡味道的怀念，也推动了老字号品牌的传承与创新。
楼茂记的香干、寿全斋的糕点、赵大有的酱菜，每一款都是经典中的经典。这些老字号品牌，用他们的匠心独运，让传统美食焕发出新的生命力。
特色馆区，地域美食大集合
食博会还设立了8个消费协作主题馆，展示了新疆库车、宁夏吴忠等地的特色食品。这些来自不同地域的美食，让市民们在品尝美食的同时，也能感受到我国地域文化的魅力。
新疆的葡萄干、宁夏的枸杞、内蒙古的手工奶酪，每一款都是大自然的馈赠。这些特色食品，不仅丰富了展会的品类，也让市民们大饱口福。
知名品牌，助力展会品牌效益
为了让食博会更具品牌效益，组委会还引进了苏宁易购、京东MALL等知名品牌，以及中东欧国家特色商品馆等国企平台参展。众多知名展商的参与，不仅丰富了展会的品类，也激发了市民的消费热情。
萧山萝卜干、楼茂记香干等老底子做法的美食，成为了销售明星。市民们纷纷抢购，现场供不应求。
互动环节，感受美食文化
为了让市民们更好地体验美食文化，食博会还设置了多种互动环节。市民们可以参与“跟着美食去旅行”集章打卡活动，打卡浙江地域美食和宁波特色小吃；还可以通过“菜言菜语”美食海报打卡互动，将美食标语拍照上传至社交媒体，为食博会扩圈引流。
这些互动环节不仅增加了展会的趣味性，也让市民们在品尝美食的同时，感受到了浓厚的文化氛围。
数字时代，直播带货新风尚
值得一提的是，本届食博会还紧跟数字时代潮流，不少展商特地准备了直播设备，在线上进行直播带货。武汉老字号“三镇民生甜食馆”的展台前，工作人员刘曼淋正通过直播平台，带领网友云游食博会，并介绍武汉方言和过早文化。
这种线上线下相结合的参展方式，让食博会的影响力进一步扩大，也让更多消费者能够足不出户，就能品尝到美食。
这场食博会不仅是一场美食的盛宴，更是一场文化的交流。在这里，你可以品尝到来自五湖四海的美食，感受到我国地域文化的魅力，还能体验到数字时代的新风尚。这样的美食之旅，你，准备好了吗？
